近几十年来，世界花生生产有了较大的发展，呈现出以下特点:种植面积逐步增加、单产和总产显著提高、贸易格局发生变迁、科技实现重大突破、食用比例增加。

种植面积逐步增加。花生是世界上最重要的油料作物之一，分布于南纬40“至北纬45。之间的温暖气候区域，主要种植在亚洲、非洲和美洲，主产国有印度、中国、美国、印度尼西亚、塞内加尔、苏丹、尼日利亚和阿根廷等，它的种植面积仅次于油菜。20世纪80年代以来，全世界花生种植面积不断扩大，90年代世界花生种植面积为19800 khm2。 2005年达到25220 khm2。