本版热点

4868 4 2012-09-06
花生根为圆锥根系,由主根和次生根组成。在土壤湿润条件下,胚轴及侧枝基部也可能发生不定根。主根由胚根直接长成,可深达米左右...
3501 8 2012-04-22
不同风味的咸酥花生主要是在盐浸渍液配方上的差异。袁菊如等()选用辣椒、花椒、香兰素等为佐料,制成麻、辣、咸等口味的香酥...
5414 12 2012-04-18
花生不仅富含油脂、蛋白质、碳水化合物等,而且富含微量营养素,包括叶酸、维生素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铜、钾、硒、...
中国种植花生的历史
8785 99 2012-04-14
中国花生栽培历史悠久,世纪年代前,花生生产经历了一个十分缓慢的发展过程,期间基本没有形成生产规模,直到世纪末,花生种植...
2767 2 2012-07-10
花生又名落花生,被人们誉为“植物肉”,含油量高达%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中...
3221 0 2012-04-21
关于过氧乙酸、过氧化氢( )的漂白机理及在生产上的应用报道较多。用于漂白,主要是破坏纸浆中的发色基团。经过漂白后浆料的...
4361 4 2012-04-17
花生素有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”、“绿色牛乳”等诸多美称,是全世界公认的健康食品,在我国被认为是“十大长寿...
4406 75 2012-04-13
近几十年来,世界花生生产有了较大的发展,呈现出以下特点种植面积逐步增加、单产和总产显著提高、贸易格局发生变迁、科技实现...
4197 7 2012-04-28
花生中含有丰富的花生蛋白,花生蛋白在世界植物蛋白资源中居第三位,占蛋白总量的%。我国的花生年产量居世界第一位。花生蛋白...
咸酥花生加工的前期处理
3422 0 2012-04-20
[][] 花生原料在送入工厂进行加工前,会夹带少量杂质和部分虫蚀、烂果、批果等,因此花生要通过清洗筛选,尽量去除杂质...
3321 0 2012-04-16
近年来,世界花生主产国的花生科技有了较大的发展,技术成果推广成绩斐然。花生科技水平以美国最高,从花生品种资源收集、保存...
4597 41 2012-04-25
   花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为%-%,蛋白质含量为-%,含糖量为%左右...
3677 18 2012-04-19
花生除经简单加工即可食用外,经深加工还可制成营养丰富、色香味俱佳的多种食品。目前,花生食用方法简单,一般是直接食用,包...
花生是世界上贸易量最大的坚果
7295 21 2012-04-15
食用花生是世界上贸易量最大的坚果商品,每年约,最高可达 。但由于世界花生生产的变化和全球花生生产的不均衡性,自世纪年代...
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